KYCKLINGRULLADER
Du behöver:
(4 port)
Rulladerna
700 g kycklingfilé i tunna skivor
100 g förskost, ex philadelphia
8 salamiskivor
24 färska basilikablad
salt & peppar
Sås
1 dl balsamvinäger
1 msk honung
Gör så här:
Bred färskosten på varje tunn kycklingskiva. halvera salamiskivorna och fördela dem och basilikabladen på färskosten. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Bryn rullarna runtom i omgångar. Salta och peppra. Slå på 2 dl vatten och lägg på ett lock och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt. ca 8-10 minuter.
Lyt ur rullarna och håll dom varma. Häll balsamvinäger i stekpannan. Låt koka tills hälften återstår. Sila ner i en kastrull, smaka av med lite salt, peppar och honungen. Red av med lite maizena.
Servera med ris, klytpotatis eller potatismos och en god sallad!!
smaklig måltid!!!
